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Kategoriearchiv: Gastronomie
Self Made Sushi #teamwork
Sieht nicht so schlecht aus für den ersten Versuch
Veröffentlicht unter Anita, David, Gastronomie
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Gourmetmenu 30.03.
Gang 1 Spargelcrènesuppe mit Orangen Gang 2 Tatar von geräucherter Forelle mit Avocado und Rotzungenröllchen im Speckmantel Gang 3 Lammrack mit Olivenkruste, neue Bratkartoffeln mit Schnittlauch Gang 4 Warmer Mandelflan mit heissen Beeren
Molekularkochen
Wahrscheinlich liegt’s daran, dass ich nicht mehr so viel auswärts esse wie auch schon, deshalb habe ich erst heute davon gehört, vom Molekularkochen. Aufmerksam geworden auf das Thema bin ich durch einen Beitrag in Polylux der auch online ist www.polylog.tv … Weiterlesen
Asiatisch im Kreis 5
Neues asiatisches Restaurant Angkor im Kreis 5 in Zürich und ein Hinweis auf die Jazzbar The Gig. Weiterlesen